“Jangan makan sate kambing ya, banyak kolesterolnya” 

Mungkin itu kalimat yang sering kita dengar. Banyak informasi menjelaskan bahwa kolesterol adalah penyebab penyakit jantung atau stroke.

#sahabatpramita, kolesterol itu tak selamanya jahat. Dalam jumlah yang wajar, kolesterol sangat penting bagi tubuh.

Supaya gak salah paham sama kolesterol, yuk kita kenalan dulu..

Kolesterol adalah lemak yang diproduksi oleh tubuh.Kolesterol juga bisa didapatkan dari makanan hewani. Kolesterol membantu tubuh memproduksi vitamin D, sejumlah hormon, dan asam empedu untuk mencerna lemak. Dalam kadar yang sesuai, kolesterol sangat bermanfaat bagi tubuh kita. 

Di dalam darah, kolesterol dibawa oleh protein. Gabungan keduanya disebut dengan lipoprotein. Dua jenis utama lipoprotein adalah lipoprotein dengan kepadatan rendah (LDL) yang biasa disebut dengan kolesterol jahat dan lipoprotein dengan kepadatan tinggi (HDL) yang biasa disebut dengan kolesterol baik.

Tugas LDL adalah mengangkut kolesterol dari organ hati ke sel-sel yang membutuhkan. Namun jika jumlah kolesterol tersebut melebihi kebutuhan, maka dapat mengendap pada dinding-dinding arteri yang menyebabkan penyakit. 

Penyebab Kolesterol Tinggi

Serangan jantung dan stroke dapat karena pengendapan kolesterol berlebihan pada pembuluh darah.

Makanan dengan kandungan kolesterol tinggi atau kurang olahraga juga bisa menyebabkan kelebihan kolesterol

Selain itu, ada beberapa penyakit yang dapat mempengaruhi kadar kolseterol, semisal Diabetes mellitus

Pencegahan Kolesterol Tinggi

Mengonsumsi makanan sehat dan bergizi seimbang adalah salah satu langkah utama yang bisa dilakukan dalam mencegah atau menurunkan kadar kolesterol. 

Mengkonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran, serta biji- bijian utuh (misalnya, roti gandum utuh), dapat menjaga kadar kolesterol yang aman.